ดินแดนปัญญาชน SEAL2thai.org

 

อาหารประจำชาติอาเซียน

คุยเท่าที่รู้ กับครูแชมป์  SEAL2thai.org 

 

ปลูกต้นไม้แห่งปัญญา กับ ดินแดนปัญญาชน  

          ดินแดนปัญญาชน           

bullet

[หน้าแรก]
 

bullet

[รวมสาระ]
 

bullet

[web board]
 

bullet

[คุรุชน]
 

bullet

[สอบบรรจุครู]
 

bullet

ร่วมสนับสนุนเรา
โดยการทำ link
มาหาเรานะครับ

bullet

กรมหลวงชุมพร

 Thailand Travel Memo
 
เรียนพิเศษในพิษณุโลก
 
วงการครู

 ข้อสอบ o-net a-net ผลงาน คศ.3
 ได้รับการสนับสนุนโดย เงินงอกเงย
 เสด็จเตี่ย เรียนพิเศษ   
     บ้านครูแชมป์ เรียนพิเศษในพิษณุโลก

     วัตถุมงคล อ.หนู กันภัย

     สวีดัส saweedas สวัสดี

         

 
 
 
คุยเท่าที่รู้ กับครูแชมป์ ให้กำลังใจเว็บ SEAL2thai ด้วยนะจ๊ะ

ข้อมูลอาเซียน ที่เด็กๆโดนสั่งให้ค้นหาเป็นการบ้าน (อย่าลืมให้ like บทความนี้ ด้านท้ายบทความด้วยนะครับ)
ช่วงนี้ ใครๆ ก็ถูกคุณครูสั่งให้หาข้อมูลอาเซียน

 


อาหารประจำชาติอาเชียน

    
ลูกศิษย์ของครูแชมป์คนหนึ่ง มีการบ้านเกี่ยวกับประเทศอาเซียน ซึ่งไม่ว่าจะโรงเรียนไหนๆ หรือเขตพื้นที่การศึกษา ต่างก็จัดกิจกรรมหรือการเรียนรู้ที่เกี่ยวกับประชาคมอาเซียนกันมากมาย นั่นแสดงให้เห็นถึงความสำคัญและความใกล้ตัวของอาเซียน  

อาหารประจำชาติ ประเทศไทย (Thailand) : ต้มยำกุ้ง (Tom Yam Goong)

   ครูแชมป์คิดว่าเพราะความเป็นอาหารที่รสจัดจ้าน ไม่เลี่ยน แถมยังทำให้คนต่างชาติน้ำตาไหล (เพราะเผ็ด) มามากมายแล้ว จึงทำให้หลายคนเมื่อพูดถึงต้มยำกุ้ง เลยคิดถึงเมืองไทย


อาหารประจำชาติ พม่า (Myanmar) : หล่าเพ็ด (Lahpet)

   เป็นประเทศเพื่อนบ้านที่มีอาหารประจำชาติน่าทานอีกชาติหนึ่ง เป็นการนำใบชาหมัก (ครูแชมป์ว่า คงจะเหมือนเมี่ยงของชาวเหนือบ้านเรา นำมาม้วนเป็นก้อนๆ กินกับเกลือเม็ด คนเฒ่าคนแก่ชอบมาก) แต่จะต่างจากเมี่ยงก็ตรงที่ มีเครื่องเคียงมาก จนกลายเป็นคล้ายเมี่ยงคำแทน ซึ่งคนที่เคยทาน หรือเคยเห็นจะรู้ว่า เมี่ยงกับเมี่ยงคำ มันแตกต่างกันมากๆ


อาหารประจำชาติ สิงคโปร์ (Singapore) : ลักสา (Laksa) เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (ใส่กะทิ)

   มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยมต้มยำ แต่ใส่กะทิ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารทะเล แต่ลักสา (หรือลักซา) ก็มีแบบทั้งที่ไม่ใส่กะทิด้วย แต่ความนิยมเทใจไปหาแบบกะทิมากกว่า


อาหารประจำชาติ ฟิลิปปินส์ (Philippines) : อโดโบ้ (Adobo)

   ทันทีที่ลูกศิษย์ครูแชมป์เห็นจานนี้แล้วก็ร้องว่า "พะโล้" ผมก็งง มันพะโล้ตรงไหน เหมือนเอาหมูมาโค้วมากกว่า (หนักกว่าเด็กอีก) จริงๆแล้ว เป็นการนำเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ใส่น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว กระเทียมสับ ใบกระวาน พริกไทยดำ นำไปทำให้สุกโดยอบในเตาอบ หรือทอด... แหม ครูแชมป์น้ำลายไหลตอนสี่ทุ่มซะแล้ว


อาหารประจำชาติ เวียดนาม (Vietnam) : Nem หรือ เปาะเปี๊ยะเวียดนาม

   อันนี้คุ้นเคยกันดี เป็นการนำแผ่นแป้งซึ่งทำจากข้าวจ้าวมาห่อไส้ ซึ่งอาจจะเป็นไก่ หมู กุ้ง หรือหมูยอ โดยนำมารวมกับผักอีกหลายชนิด เช่น สะระแหน่ ผักกาดหอม แตงกวา และนำมารับประทานคู่กับน้ำจิ้มหวาน โดยจะมีถั่วคั่ว แครอทซอย ไชเท้าซอย ให้เติมตามใจชอบ และบางครั้งอาจมีเครื่องเคียงอย่างอื่นเพิ่มด้วย (คำบรรยายนี้ เอามาจากที่อื่น เพราะพิมพ์เองไม่ไหวเนื่องจากหิวครับ)


อาหารประจำชาติ มาเลเซีย (Malaysia) : นาซิ เลอมัก (Nasi Lemak)

   เป็นข้าวที่หุงกับกะทิพร้อมใบเตย ที่กินกับอาหาร 4 อย่าง คือ ไข่ต้ม ปลากะตักทอดกรอบ ถั่วอบ และแตงกวา ซึ่งมักจะนิยมทานเป็นอาหารเช้า


อาหารประจำชาติ ลาว (Loas) : ซุบไก่ (Chicken Soup)

   ดูแล้วคล้ายๆกับต้มยำไก่ของไทย ตอนที่ครูแชมป์ได้ร่วมงานของสำนักผู้ตรวจฯ เกี่ยวกับ AEC ได้ยินข้อมูลว่า ซุบไก่ ใจก็คิดไปถึงซุปหน่อไม้โน้นแหละครับ (ของมันแซบคือกั๋นเน้อ)


อาหารประจำชาติ อินโดนีเซีย (Indonesia) : กาโด กาโด (Gado Gado)

   เป็นอาหารที่คล้ายสลัดผัก แต่เน้นธัญพืชและมีเต้าหู้อยู่ด้วย มีน้ำราดคล้ายกับน้ำสะเต๊ะ แต่มีส่วนผสมของหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ เลยทำให้ความเลี่ยนลง


อาหารประจำชาติ กัมพูชา (Cambodia) : อาม็อก (Amok)

   ลักษณะคล้ายห่อหมกของเรา ส่วนผสมหลักคือเนื้อปลา เพราะหาได้ง่าย


อาหารประจำชาติ บรูไน ดารุสซาลาม (Brunei Darussalam) : อัมบูยัต (Ambuyat)

   เป็นแป้งเหนียวข้นคล้ายโจ๊ก ไม่มีรส แต่ความอร่อยอยู่ที่เครื่องเคียง และซอสผลไม้ซึ่งมีรสเปรี้ยว

     แหม หลังทำการบ้านเสร็จ ครุแชมป์ก็มาขยายผลต่อ แต่ก็ดันมาทำตอนสี่ทุ่ม เล่นเอาครูแชมป์หิวเลย

     ขอขอบคุณสำหรับแหล่งข้อมูล และรูปภาพข้อมูลอาหารประจำชาติประเทศอาเซียนครับ

     เราเรียนรู้สิ่งต่างๆ ที่ปรับตัว และเตรียมพร้อมในหลายๆอย่าง เพราะเมื่อความเปลี่ยนแปลงมาถึง เราก็พร้อมที่จะเดินหน้าไป  seal2thai.org เชื่อว่า ทุกคนทำได้ครับ



ท่านสามารถอ่านบทความนี้ได้ที่ http://www.seal2thai.org/sara/sara260.htm    free toolbar

 

   ที่มา ครูแชมป์ พิริยะ  ตระกูลสว่าง ขอขอบพระคุณ http://www.aseantalk.com/index.php?topic=23.0

ชาว facebook ให้กำลังใจบทความนี้ด้วยนะครับ :)

  ขอบคุณครับที่ทำ link และอ้างอิงมาหาเรา นึกว่าในสังคมจะไม่มีคนให้เกียรติคนอื่นเหลืออยู่ีกแล้ว

หลุดจากทางบ้าน

ให้คะแนนข้อเขียนนี้ กี่ดาวดีครับ...


 รวมสาระ 
Powered by www.seal2thai.org   ดินแดนปัญญาชน